ANYXA accompagne les hôtels, resorts et restaurants dans l’organisation, l’exécution et le contrôle de leurs services opérationnels : housekeeping, stewarding, restauration, espaces publics et équipes de support.
Les prestations sont adaptées au positionnement de chaque établissement, de l’hôtellerie économique aux établissements haut de gamme.
ANYXA assure l’organisation, l’exécution et le contrôle des prestations de propreté et de préparation des chambres.
Prestations proposées :
Nettoyage quotidien des chambres occupées. Préparation des chambres pour les arrivées. Nettoyage complet après départ. Gestion des chambres VIP et suites. Nettoyage approfondi périodique. Gestion du linge et des produits d’accueil. Coordination avec la réception et la maintenance. Organisation des offices d’étage. Contrôle qualité et inspection des chambres. Gestion des équipes de femmes et valets de chambre, équipiers et superviseurs.
Indicateurs de performance : chambres nettoyées par collaborateur, temps moyen de préparation, conformité des inspections, réclamations clients et consommation des fournitures.
Le département Stewarding assure la propreté des équipements, ustensiles et espaces de production alimentaire.
Prestations proposées :
Lavage de la vaisselle, verrerie et couverts. Nettoyage des batteries de cuisine. Entretien des zones de plonge. Nettoyage des cuisines et locaux annexes. Nettoyage des hottes et surfaces accessibles selon les procédures convenues. Gestion du tri et de l’évacuation des déchets. Application des procédures d’hygiène alimentaire. Organisation des équipes de plongeurs et stewards. Gestion des consommables et produits de nettoyage. Contrôle des équipements de lavage.
ANYXA peut fournir et encadrer des équipes destinées aux opérations de restauration et d’événementiel. Cela concerne les serveurs, commis, hôtes et hôtesses, personnel de banquet, assistants de restauration, personnel de préparation et renforts événementiels.
Les prestations incluent le recrutement, la formation, la planification des effectifs, le respect des standards de service et la supervision opérationnelle.
Prestations proposées :
Nettoyage des halls et espaces de réception. Entretien des salons, couloirs et circulations. Nettoyage des ascenseurs et escaliers. Entretien des sanitaires publics. Nettoyage des salles de réunion et de banquet. Entretien des espaces wellness, fitness et spa. Nettoyage des surfaces vitrées accessibles. Traitement des sols et moquettes. Entretien des espaces extérieurs selon le périmètre contractuel.
ANYXA peut également accompagner les établissements dans la gestion de leurs équipes de support : bagagistes, équipiers, personnel d’accueil, agents de service, coordinateurs opérationnels et superviseurs.
Les prestations sont adaptées au positionnement de chaque établissement, de l’hôtellerie économique aux établissements haut de gamme.
Parlons de vos besoins : nous visitons votre site et vous proposons une organisation adaptée à vos standards.
RH · Hospitality · Facility Services
Un partenaire unique pour vos ressources humaines, vos services hôteliers et vos Facility Services au Maroc. Des solutions intégrées, l’excellence opérationnelle.
Copyright © 2026 ANYXA MAROC. Tous droits réservés.